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国宴上出现的食用金箔大餐

早在2014年7月,习大大与拉美和加勒比有关国家领导人在巴西举行会晤,并邀请拉美领导人参加集体晚宴。在安排菜谱时,考虑到当地人饮食习惯及传播中国饮食文化的需求,菜谱中西结合,中方提供一道汤,一道主食和一道甜品,分别是金箔鱼元汤、宫保虾球配扬州炒饭和椰汁什果西米露。

金箔鱼元汤

2015年10月19日习主席访问英国,英国女王在白金汉宫设国宴款待习近平夫妇,国宴甜品:撒满金粉的巧克力布丁,芒果,青柠法式甜饼,水果拼盘等。

撒满金粉的巧克力布丁

2015年11月7日下午,两岸领导人习近平、马英九在新加坡香格里拉大酒店会面。15时许,习近平、马英九相向而行,握手致意。这是1949年以来两岸最高领导人首次会面。双方下午会面后举行晚宴。随即晚宴菜单被扒了出来!分为凉菜、热菜、主食和甜品四部分。凉菜包括金箔片皮猪和风味酱鲍片脆瓜;热菜有湘式青蒜爆龙虾、竹叶东星斑XO糯米饭、杭式东坡肉和百合炒芦笋;主食为四川担担面;甜品有桂花糖雪蛤汤圆和水果拼盘。

金箔片皮猪

这里的金箔鱼元汤、撒满金粉的巧克力布丁、金箔片皮猪等汤甜点菜系都选用的是含金量99.9%的高纯度食用金箔,厚度只有万分之一毫米,制作难度大,价格不菲,常被用于重要场合的菜品制作上,很大程度上提升了档次、增加了喜庆气氛这非常符合习马会晚宴的要求。片皮猪就是烤乳猪,是广东的特色烧味,采用木炭烤炉烹制,色泽大红,皮脆酥香,肉嫩鲜美。蘸白砂糖吃特别香嫩。

999高纯度金箔

含金量99.9%高纯度金箔,除用于超高档黄金饰品外,亦常被用于金箔酒、金箔糕点、黄金蛋糕、黄金咖啡、金箔料理、金箔调味品、金箔药品、金箔化妆品中,金箔已成为既能提高商品档次、显示豪华气派、增加喜庆气氛,又能延年益寿、美容驻颜的上佳之选。


南京金顺金箔厂专业生产可食用、酒用、药用、化妆品用的999高纯度金箔,是运用金顺核心技术独家生产的一款超高端金箔,也是国内仅有能按照世界卫生组织食品添加剂法典委员会的要求,运用9999高纯度自然纯金在不添加任何其它任何金属元素(如“银元素”或“铜元素”等)的情况下,生产出超国标高纯度千足金箔;该产品已由国家检测金箔的最高权威机构“国家金银制品质量监督检验中心”检验并颁发检验报告。